Min æbletærte er inspireret af Mette Blomsterberg, og det er bestemt en af de bedste, jeg har smagt, og så bliver den simpelthen så flot og lækker med de forskellige lag
Det blev til en æbletærtemed vanilje og marcipan, som helt bestemt blev nydt med en god klat cremefraiche, mens jeg var meget taknemmelig for, at jeg ikke behøvede at bevæge mig udenfor en dør i dag
Server medcremefraiche og drys lidt flormelis på kagen med en si. Cremefraiche (evt. Tærten her er bagt med en karamel-agtig sauce, som hældes over æblerne og derfor bliver en lækker masse omringet af mørdej
det blev til en æbletærtemed karamelbund. Du skal ikke røre fyld sammen, du åbner bare en dåse, hælder indholdet ud over æblerne og du får en yderst delikat æbletærte
Æbletærtemed masser af kanel og en ordentlig omgang crumble på toppen er da ikke til at modstå. Den kan laves i mange sjove former, enten i en form med fine mørdejsblade/blomster eller uden form, som giver et lidt mere rustikt look
Denne æbletærte blev lavet meget hurtigt og sjusket, men lækker er den stadigvæk. Lad tærten køle af og server medcremefraiche eller flødeskum, velbekomme
cremefraiche / flødeskum / vaniljeis / soyayoghurt rørt op med vaniljesukker og citronsaft. Æbletærtemed låg – efter en klassisk dansk kogebog, som står i min mors køkken
