Jeg lagde mærke til, at når jeg spiste grønt til mine måltider, så kunne jeg stadig spise brød uden at tage på i vægt, men undlod jeg detgrønne – uden at spise mere brød – så steg min vægt langsomt
Til kaffen havde jeg lavet muffins – det orkede jeg lige akkurat at bage selv. Maden fik vi fra Il Mercationo i Mejlgade – efter min mening byens bedste italienske pizzeria og butik, hvorfra vi fik Antipasto Misti, som smager helt fantastisk lækkert og samtidig er en nem og picnicvenligløsning, hvis man ligesom mig ikke altid orker besværet og anstrengelserne i køkkenet
Kombinationen mellem det sprøde, søde og salte er så lækkert, ogdet smager dejligt forbudt. Cravingen kommer typisk snigende om eftermiddagen, og igen om aftenen under tæppet i forbindelse med ynglingsserierne
Jeg havde ellers linet op med en lang række tiltalende navne til dellerne, for at overtale ham til at spise dem, men de blev faktisk slet ikke nødvendige, for der skulle slet ingen overtalelse til… I skal nu ikke snydes for mine påhit – det kan jo være at I får brug for at overtale resten af familien
Krydderier (jeg brugte Urtekrams Thaikrydderi – men brug det, du har lyst til). Jeg fyldte nemlig hele baduljen i den store ler-gryde, satte den i ovnen ogtogtil fastelavnsfest med ungerne
Det er nu dejligt nemt at lave en sund, mættende ogtilmed lækker smoothie. Det er forskelligt hvilken slags protein som jeg tilsætter, men det er en nødvendighed hvis en smoothie skal mætte mere end blot en times tid
Disse muffins er nemme at lave og lige til at tage med i madpakken – nemmere bliver det næsten ikke. Blend broccoli i en minihakker tildet er helt fint ogtilsætdettil bananblandingen
Tilsætkødetog hæld saucen over og varm igennem. Olie til stegning. Rør saucen sammen og lad stå ved stuetemperatur imens du snitter alle grøntsagerne og skærer kødet i strimler
En del af opskrifterne kender I allerede, men jeg vil i det her indlæg give jer opskriften på den grønne pastasalat, og vender senere tilbage med opskriften på min tomatsalat med mozzarella
Puha, der er altså mange ting at se til for tiden, og selvom jeg stadig både laver og spiser masser af god mad, er det svært lige at finde tiden til at få skrevet om det her
Det vendes rund og fordeles over den grønne salat. Blandet grøn salat. Kom den grønne salat på et fad, I en skål blandes cherrytomater, agurk, forårsløg og vindruer
Det skønne varme forårsvejr gør det langt lettere at holde sig tildette motto, for når der er så varmt, som det har været i de seneste dage, så er det i virkeligheden bare en lækker salat tilnoget godt kød, som jeg har behov for
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.