Svinefilet á lamørbrad. Salat med knuste kartofler og svinefilet. Uhm, jeg har glæder mig i flere dage til atlave denne menu, og heldigvis skuffede den slet ikke
Det var lidt en luksus aftensmad, men der skalaltså også være plads til i ny og næ. I denne udgave benyttes svinemørbrad og basilikum, men det gør nu ikke retten dårligere end den originale i mine øjne
Seitanalamørbrad. Regnvejr, stearinlys, røde, gule og orangeblade… efteråret er fantastisk. Møre, saftigeseitan stykker i en mild sovs med champignoner
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Et taknemmeligt stykke kød atlave hurtigt, nemt og mange forskellige retter af, er svinemørbrad. Jeg snørede den med hvid bomuldssnor og lagde derefter bacon rundt om
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Endelig kan du selvfølgelig også lave dejen selv. Indbagtmørbrad -Allemørbradkanindbages. Det gør man imidlertid, måske fordi det er de bedste stykker kød på fisken, som i øvrigt også er meget faste og ensartede i kødet
Drys med salt og peber og ladmørbraden køle af. den her opskrift er en rigtig retroklassiker - frakarolines kogebøger- og den er altid et sikkert hit - jeg har skiftet den oprindelige dej ud med butterdej
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Ja, ikke at der er noget galt med helt traditionellemørbradbøffer – og for langt ud i hampenskalman heller ikke - men alligevel – det kunne være sjovt at give den en helt særlig behandling – en, der fremhævede mørbradsmagen og alligevelgav den et lille festmadspift
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