Svensk pølseret fra Sverige – nej, svensk pølseret er pæredansk, og man ved ikke helt hvorfra navnet stammer – altså pølseret er jo nemt nok, det er jo en ret med pølser i, men hvor Sverige kommer ind i billedet, det er ikke rigtig til at sige med sikkerhed
Jeg var så glad for den tanke, hvilket må have skyldtes inspiration fra Sverige. Efter at have været ude at løbe her til morgen - hvilket btw var crazy overraskende hårdt - kom jeg i tanke om vafler
"buffé" blad, som ICA supermarked i Sverige udgiver. Gogreen Visp Vispi fra Sverige (. dog, at man kommer til Sverige eller kender nogen, som kan tage et par pakker
Det fejres nok mest i Sverige, men ligesom sidste år vil jeg også være med. Jeg sidder med en hapserlækker, supersnasket, alligevel sprød, kanelduftende, mundvandsløbende saftig, smørblød og bare helt perfekt kanelsnegl i hånden
I Sverige for mange år siden fandt mine forældre den hasselback form som jeg har på billedet. En opskrift jeg husker fra min barndom, men som stadig holder og er ret nem at lave, er husarsteg
Jeg har i samarbejde med én af Sveriges bedste kokke, Stefano Catenacci, udvalgt nogle af opskrifterne fra hans kogebog “Stefanos Italia – den stora italienska kokboken med fotografier af Joel Wåreu”, som jeg deler med jer her på bloggen
Frikadeller er ikke kun at finde i det danske køkken, Tyskland, Sverige og Norge spiser dem også med lidt variasioner og det er så gammel en spise at der ikke er de store oplysninger at hente omkring frikadellen
Det var nemlig lækre svenske kødboller, og Sverige er jo trods alt kun lige over sundet. I søndags var menuen inspireret af det store udland, selvom det nu ikke krævede at vi skulle kigge forbi alt for fjerne himmelstrøg
Metoden er opkaldt efter en restaurant i Djurgården i Stockholm, Sverige, som hedder Hasselbacken – derfor er der da også nogle, der kalder kartoflerne for hasselbackenkartofler
Det er ikke sådan helt 100 % givet, hvorfor retten har fået navnet svensk pølseret, men det menes at komme fra danskere, som har været på lejrskoleophold i Sverige
Jeg har selv brugt dette fra Reco Organic Marketi Sverige (rawfoodshop. Jeg har selv købt mine kokosfibre samme sted som mandelmelet, og disse kan du finde både i Sverige og flere steder i Danmark som fra viivaa
Svensk pølseret er, på trods af navnet, ukendt i Sverige. Navnet menes at stamme fra danskere, der var på lejrskole i Sverige, hvor man har frembragt en sammenkogt ret af resterne
Oprindeligt er den vist slet ikke fra Skagen, men fra Sverige. Jeg er som tidligere nævnt startet med at skrive speciale og er så heldig at have fået kontorplads på mit gamle praktiksted
Det samme gælder Kebab-pizzaen, som er én af de mest populære pizza-typer i mit hjemland Sverige, men som ingen italiensk pizzaiolo (pizzabager) med respekt for sig selv og sit lands madkultur ville servere
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.