Citronskallen og citronsaften løfter risottoen, så den virker lidt lettere i konsistensen og sammen medaspargesen, finder man næppe med kompagnon til en grillet fisk en lun forårs- eller sommeraften
Gnid kalkunlårene med olie, salt og rigeligt peber. Drys med forårsløg i skiver og drys med tranebær. 11 bundt grønne asparges. 1Skrab ogkog de nye kartofler, så de er færdige når kalkunlårene er færdige. Tilbered hollandaisesauce ogkog grønne asparges 3-4 minutter i mikrobølgeovnen (så bevarer de mest smag og struktur. 1Kalkunlårene er færdige når de er sprøde og gyldne
Noget i ovnen hos Bagenørden | Bagenørdens univers
En vegansk version af den velkendte risotto - her med forårsgrønt og ristede nødder. risottoris. Smag risene til med citronskal, salt og peber og vend aspargesog løg i
Vend rucolasalaten og gedeosten med marinaden og server salaten til de grilledeasparges. Vend asparges i lidt olivenolie i et ildfast fad og krydr med salt og peber
Smag dippet godt til med salt, peber og kanel og servér det til de grillede grøntsager. Det betyder, at dippet er smagt til med kanel, appelsinsaft og mynte, og at retten er drysset med ristede mandelflager
Denne risotto af den grønne slags havde jeg tidligere lavet med god erfaring, men synes at den lige manglede lit mere grønt, hvilket jo også skulle være godt for øjnene, så der blev lige tilføjet lidt en ekstra detalje med sugarsnaps, hvilket var et hit i mine øjne
Hæld dressingen over de grønne grilledeaspargesog pynt med høvlet vesterhavsost. Rør det sammen med sat og peber og hæld en tynd stråle olivenolie i indtil det tykner til en lækker creme
Anret asparges på et fad eller på tallerkner, hæld olivenolie over og drys med salt. Men jeg fandt denne utroligt simple måde at lave asparges på i en af mine gamle Jamie Oliver kogebøger
Risottomedasparges – risotto agli asparagi. Vi serverede denne version medvildeasparges på påskebordet sammen med dybstegte artiskokhjerter og forskellige oste og pølser
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.