www.dr.dk

Raita med masser af urter

Name: Raita med masser af urter
Ingredients: 3 dl drænet yoghurt; 11 håndfuld urter; mynte, ramsløg og koriander; 10,5 tsk. salt; 11 tsk. sukker; 11 stk. chili; 13 spsk. olivenolie; 14 dl drænet yoghurt; 11 tsk. salt; 11 håndfuld marrokkansk mynte; 11 håndfuld frisk basilikum; 11 håndfuld mexicansk estragon; 11 bundt dild; 11 stk. rød peber; 14-5 spsk. olivenolieRaita med mynte og ramsløg Rør det hele sammen og lad det trække en times tid før det spises. Det tager tre timer at dræne yoghurten selv. Spis med frikadeller, skønt brød, ovnstegte kartofler med frisk rosmarin og en grøn salat.; Mexicansk Raita Bland det hele, og smag til. Lad salaten trække køligt en times tid.; Krydret pesto, dejlig til nye kartofler, bagte kartofler, tomatsalat, som salsa til alt stegt fisk og kød, og fin til grillmad som sauce.; Hvis man har mange urter og gerne vil lave pesto, kan man lave den af urter, salt og olie, og fryse den ned. Den kan så krydres, og blandes med nødder, parmesan eller hvad man vil når den skal bruges.; Pestoen kan også laves af basilikum, persille og gerne i en blanding.; </p>

Vurder denne opskrift!
Din vurdering

Samlet vurdering 0 0 vurderinger

3 dl drænet yoghurt
11 håndfuld urter; mynte, ramsløg og koriander
10,5 tsk. salt
11 tsk. sukker
11 stk. chili
13 spsk. olivenolie
14 dl drænet yoghurt
11 tsk. salt
11 håndfuld marrokkansk mynte
11 håndfuld frisk basilikum
11 håndfuld mexicansk estragon
11 bundt dild
11 stk. rød peber
14-5 spsk. olivenolieRaita med mynte og ramsløg Rør det hele sammen og lad det trække en times tid før det spises. Det tager tre timer at dræne yoghurten selv. Spis med frikadeller, skønt brød, ovnstegte kartofler med frisk rosmarin og en grøn salat.
Mexicansk Raita Bland det hele, og smag til. Lad salaten trække køligt en times tid.
Krydret pesto, dejlig til nye kartofler, bagte kartofler, tomatsalat, som salsa til alt stegt fisk og kød, og fin til grillmad som sauce.
Hvis man har mange urter og gerne vil lave pesto, kan man lave den af urter, salt og olie, og fryse den ned. Den kan så krydres, og blandes med nødder, parmesan eller hvad man vil når den skal bruges.
Pestoen kan også laves af basilikum, persille og gerne i en blanding.
</p>