Den portion rabarber som vi høstede i sommerhuset i weekenden bliver brugt med omhu og er blevet lavet til både rabarbermuffins i kop og til denne rabarbersuppe, som vi har nydt iskold sammen med en kugle vaniljeis på en ganske almindelig mandag aften
I morgen får du en opskrift på kold rabarbersuppe. " Bedstefar med skæg" kage. Dvs en sukkerbrødsbund med marengslåg, hvor der lige under og i låget er rabarber skåret i små stykker
Suppen smager også dejligt uden myntecremen og med den topping du lige har lyst til. Her har vi givet den et marokkansk tvist i form af myntecreme og ristede kikærter
Genvarm myntecremen i panden. Inden jeg tog til Horsens i mandags for at besøge Line, blev jeg godt og grueligt inspireret til at gå igang med at lave is
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.