Skyl kartoflerne og læg dem på et stort stykke bagepapir i et ovnfast fad. De har jo også nogle kilometer på bagen, før de lander hos os, og kan godt have brug for at blive frisket op efter rejsen
Jeg sidder faktisk nede på Mallorca og holder ferie lige nu, men det skal da ikke snyde jer for opskriften på et dejlig sommertilbehør til fx grillet kød eller fisk
Korianderfrø ristes på tør pande og kommes i saucen. Denne gang med blå kartofler og jordskokker. Det er nu det gælder om at få det til at fungere på tallerknen
Bred et tyndt lag groft salt ud på papiret og sæt kartoflerne i saltet. Aspargesene synger på allersidste vers, men kan du endnu finde nogen, passer de også perfekt til retten
Kom de nyekartoflerpå en bageplade beklædt med bagepapir og drys lidt olie og salt over. Vend kartoflerne godt i olien og salten, hvorefter solsikkekernerne spredes ud på bradepanden
Drys med kryddersalt – pas på – salt smager altså stadig salt, selvom der er krydret. Vi spiste kartoflerne sammen med grillet laks, dampet blomkål og tzatziki med mynte
Nyekartofler kan også andet end koges . Kartoflerne vaskes, skæres over og drysses med salt. -) 3 portioner1 dl olivenolie700 g små nyekartofler, skåret i halve på langsgroft havsaltVarm formen op i ovnen med olien. Hæld kartoflerne i den varme form med den varme olie, vend kartoflene rundt i olien og bag dem i 25 minutter ved 200 grader 1 dl olivenolie
En ny omgang persillepesto er hurtigt blevet rørt sammen på foodprocessoren og nu hældt på glas. Dette er vores ynglingsspise ved denne tid og pestokartoflerne bruges i en lækker salat som serveres til noget godt fra grillen
D. e. t. r. i. k. a. l. d. ,. v. j. s. g. n. å. m. h. p. o. ø. F. u. f. æ. y. M. I. -. b. G. P. H. N. K. 2. 0. (. c. ). 1. /. 4. ½. S. 3. L. 5. R. 6. A. 7. 8. 9
Jeg vil ikke begive mig ind i diskussionen om, hvad forskellen på karbonader og krebinetter er, men bare sige, at hos mig hedder de karbonader og er en favoritret fra mormorkøkkenet
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.