Hæld de flåede tomater, fløde og champignonskiveri panden, bring det i kog under omrøring, lad det simre et par minutter, smag tilmed salt og peber, og hæld det herefter over koteletterne
Koteletterne krydderes med salt og peber, hvor efter de brunes på en stegepande på begge sider. Det passede nu også finttil retten, og så fik jeg bugt med den pose kartofler jeg havde liggendei bunden af køleskabet
Så blev det tidtil en absolut klassiker, og jeg må sige den holder endnu Tricket (hvis der er sådan et) er at lave en kanon tomatsauce som hældes over koteletterne
Denne ret mindermig om sommerhus medmin farmor, så her er minversion af koteletteri fad. Intet vækker bedre minder end god gammeldags mad, man kan som regel huske en eller anden hyggelig stund i selskab med ens forældre eller bedsteforældre
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i
Krydr koteletternemed salt/peber og steg dem i en klat smør. Denne porresauce er lavet med (gisp. Hæld saucen over koteletterne og sæt panden på bordet
I dag iRebelsig får vi kun koteletterhvis de kommer i et fad med alle guds gaver. Resten af kålet kommes ovenpå koteletterne og øverst kommes flødeblandingen
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. D. e. t. r. h. l. f. å. s. a. g. u. d. n. o. ,. v. m. k. p. b. æ. K. R. 4. 1. c. 2. ø. 5. (. ). S. y. /. -. 0. H. V
Valget faldt kødmæssigt på kotelettermed porre, bacon og sød chilisauce. Alle delene røres sammen til en homogen masse som herefter kan bruges på koteletterne
Koteletterne krydres godt med salt, peber og paprika på begge sider. Nogle opskrifter ser først dagens lys efter megen omtanke og planlægning, mens andre biksestilfældigt sammen i et væld af tanker og gode ideer, toppet medhvad-man-nu-lige-har-i-skabene…
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.