Jeg besluttet miglidt spontant for at jeg ville prøve at lave fastelavnsboller med flødeskum, efter jeg faldt over en opskrift på instagram fra Helenes Sunde Køkken, som simpelthen så for lækre ud også var de helt uden mel, jeg har dog justeret lidtiopskriften og lavet dobbelt portion
I år har jeg bagt fastelavnsboller. Over hele landet er der tøndeslagning for små superhelte og prinsesser med dynejakker over stadsen, og her iSkivholme går børnene soldat
Ja selv Åse (min kat) syntes minefastelavnsboller duftede godt. Minopskriftadskillersig dog ved fremgangsmåden, hvor jeg iminopskrift laver min dej til en wienerdej og derudover tilføjer kardemomme til dejen
Når jeg tænker fastelavn, husker jeg tilbage på glæden ved at skulle klædes ud og mødes med klassekammerater osv for at slå katten af tønden, og hvordan vi ofrede alt for at nå at få noget af de godter tønden nu bød på
Men om fredagen fejrede vi fødselsdagen ivuggestuen med sang, hygge og med denne lækre sukker-/ og glutenfri chokoladekage samt lidt frugt (se nederst)
Jeg blev igårringet op fra vuggestuen, at Oskar var faldet og havde slået sine tænder og læben. I dag har jeg haft fri og syntes nu egentligt, at jeg har haft rigeligt på programmet
Jeg ved godt at det ikke er fastelavn mere og at det er lang tidsiden det var det, men fandt lige ud af at jeg ikke har blæret mig med mitsidste forsøg som kun resulterede i at to af minefastelavnsboller lækkede og resten holdt tæt
Gammeldags fastelavnsboller burde man spise året rundt. Den bløde og saftige bolle, som kan fyldes med alskens herligheder, lige fra den almindelig creme og syltetøj til nougat, marcipan, æblestykker, svesker, Nutella osv
VERDENS BEDSTE CHOKOLADE BROWNIE MED HASSELNØDDER OG SALTKARAMEL. Jeg har tidligere delt denne luftige chokoladekage med saltkaramel på bloggen – allerede dengang havde jeg en idé om, at jeg absolut også måtte prøve samme lækre saltkarameltop på en skøn, chokoladefyldig og fudgy brownie
… Lige om straks er det fastelavn og nu hvor jeg jo fik et vikariati en børnehave fik jeg travlt med at improviserelidtudklædningtil husets tøndeslagning
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.