Vi fik blandt andet en hel stor og lækker lakseside, lækre rødspættefileter og en mørksejfilet. Laksesiden blev delt i flere mindre stykker og et af de stykker skulle bruges her til aften
Denne lækre sommersalat er meget frisk og lækker og inspireret fra det asiatiske køkken med bl. Server et stykke varmrøget laks til og nyd den på terrassen i det dejlige solskin
Jeg tilsatte lidt flere grønsager og fordelte laksen på retten i stedet for at servere den ved siden af, men ellers er det kun krydringen der er ændret på
Retten blev bundet sammen med en østerssovs, som jo er en asiatisk klassiker. Laks er jeg stor fan af, i denne uge har de tilbud på laks i rema, så jeg sprang straks til
Når omeletten nesten har stivnet, legg på laks skåret i biter på den ene halvdelen. 125 g laksefilet. Stek laksefilet, uten skinn i en stekepanne med sesamolje, 2 minutter på hver side, trenger ikke være helt gjennomstekt, da den skal stekes sammen med omeletten. 125 g laksefilet
Laksen er marineret med soya, sur/sød sauce samt mandler og limesaft, som er asiatisk inspireret. Kartofler, timian, Tangpesto, laks samt salaten er dansk inspireret
Pastaretten har en skøn smag af røget laks og er derudover også fyldt med masser af frisk spinat, hvilket alt sammen er vendt i den lækre cremede ricottaost med et lille kick fra chiliflagerne og masser af friskkværnet peber, citronsaft og -skal
Vi kan efterhånden ikke spise laks herhjemme på andre måder end som den blev serveret til aften. I en stegepande sauteres hvidløg og forårsløg, hvorefter de stegte svampe og laksen tilsættes
Jubii det er blevet sommer. Så løb ned til din fiskehandler og køb den bedste varmrøget laks der er. Anret ravigottecremen på tallerker og læg den varmrøget laks på toppen
4 lakse fileter uten skinn. 4 lakse fileter uten skinn. Dette er en av de beste fiskerettene jeg har klasket sammen på mange mange år, den slår til og med min elskede spicy torskepanne som så langt har vært min største fiskemiddag favoritt Ikke bare smaker den helt himmelsk og ser super fristende ut, den er bare så utrolig enkel å lage at det skal mye til før du kan feile på denne
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.