Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 45 Opskrifter
Mine Favoritter
Fyldt kyllingfilet

Fyldt kyllingfilet

I aften blev det til en omgang fyldte kyllingfileter. Vi spiste rigtig tidligt, for vi var begge vildt sultne allerede kl

Stegt lever i flødesovs

Start med løg og champignon. Rengør. skær løg i halve skiver og champignoner i kvarter. Steg løgene klare i lidt af margarinen
Chicken Curry

Chicken Curry

Første gang jeg fik retten serveret var hos mine svigerforældre, hvor min svigerfar havde været i køkkenet og havde kokkereret denne lækre gryderet
Ungarnsk Gullashsuppe

Ungarnsk Gullashsuppe

I dag har jeg haft fri og syntes nu egentligt, at jeg har haft rigeligt på programmet. Jeg må også tilstå, at jeg desværre ikke har nået alt det jeg gerne ville have nået, men hvad pokker det går jo nok alt sammen alligevel
Tomatsuppe med bacondrys

Tomatsuppe med bacondrys

Ja, jeg ved godt det ikke er specielt sommerligt med tomatsuppe. Søndag aften kom jeg til at tænke på tomatsuppe og blev så enig med mig selv om, at det skulle være mandagens aftensmad -suppesæson eller ej
Mørbradgryde med ovnstegte kartofler

Mørbradgryde med ovnstegte kartofler

Ja, det er så i aften, at min weekend, så ikke starter da jeg har 3 nattevagter weekenden over. Jeg har derfor fri hele dagen, hvilket altid skal bruges til afslapning og hygge, da jeg ellers bliver akut træt sidst på natten
Hakkebøf med svampestuvning

Hakkebøf med svampestuvning

Ja, jeg må endnu engang beklage mit fravær på bloggen, men ham den lille Oskar kræver mine kræfter og tid
Mac ´N´ Cheese

Mac ´N´ Cheese

I sidste uge fik vi en dejlig gave af mine forældre. Det er en all american classic og det er bestemt ikke en ret for de virkelig fedtforskrækkede
Pasta med fyldt schnitzel og tomatsovs.

Pasta med fyldt schnitzel og tomatsovs.

Jeg havde et par skinkeschnitzler i fryseren, som efterhånden trængte til at blive spist. Da jeg ikke lige havde lyst til, at spise dem på traditionelvis måtte jeg jo sætte gang i hjernevindingerne, så de kunne blive brugt på anden vis
Chicken curry

Chicken curry

Første gang vi fik lige netop denne ret var hjemme hos mine svigerforældre, hvor min svigerfar havde været i køkkenet og havde lavet denne lækre gryderet
Indonesisk rejesuppe

Indonesisk rejesuppe

Denne suppe er blevet serveret igennem efterhånden mange år hos mine forældre, dog oftest som gæstemad
Pastafad med bacon

Pastafad med bacon

I aften blev aftensmaden serveret en smule sent, men hvad pokker - det er fredag og dermed er weekenden officielt skudt i gang
Mørbradgryde med kartoffelmos

Mørbradgryde med kartoffelmos

Ja, det er snart ved at være på det sidste med gryderetter og kartoffelmos, foråret er jo på vej. Det er kæresten der valgte menuen lørdag aften, men det passede egentlig fint med hvad vi havde i fryseren, køleskab og skuffer
Wok med kylling, kokos og peanuts

Wok med kylling, kokos og peanuts

I dag har Oskar og jeg været en tur i biografen med mødregruppen, hvilket var en god oplevelse, filmen vi så var "Jagten"
Gryderet delivery

Gryderet delivery

Igår aftes skulle vi besøge et vennepar, som for 10 dage siden blev forældre til lille Emil, og jeg havde lovet at medbringe aftensmaden
Pasta med grønt og bacon

Pasta med grønt og bacon

Aftensmaden i dag er endnu en omgang "tøm dit køleskab og fryser", og det er helt perfekt, da jeg onsdag får en ny kasse fra Årstiderne