Hjemmelavede ravioli med ricotta og spinat Pastadej. 600 g italinesk hvedemel tipo 006 hele ægMelet lægges i en bunke på bordet og der laves i fordybning i Olgas
RICOTTABØFFER Bøfferne mætter rigtig godt og vi havde en enkelt tilovers, som røg med i min madpakke i en kold sandwich dagen derpå Mit livs kogebog...
Frittata med ricotta og parmesan En italiensk omelet der skal en tur under grillen. Hurtig til middag. Er også perfecto på brunch bordet Marie Melchior