Sundt og lækkert

Sundt og lækkert

  • 11 Opskrifter
Stenalderbrød

Stenalderbrød

Bland dem med de øvrige frø og kerner i en skål. Tilsæt æg, olie og salt. Fyld dejen i en lille rugbrødsform med slip let belægning og bag brødet ved 160 grader i ca 1 time og 5 min
Stenalderpizza

Stenalderpizza

Man kan ikke få den fuldstændig ægte pizzasmag, når man ikke bruger normal dej som bund, men man kan få et rigtig lækkert, sundtog smagfuldt alternativ
Grøntsags smoothie

Grøntsags smoothie

Jeg er begyndt at eksperimentere lidt med nogle grøntsagssmoothies - som en slags mellemmåltider - bare for at prøve noget nyt
Lyserød smoothie

Lyserød smoothie

Her er en nem, sund, ligetil, forholdsvis kaloriefattig og utrolig lækker smoothie, som jeg tit laver
Influenzadræber-smoothie

Influenzadræber-smoothie

Der bliver hostet og harket derude. Tusindvis af danskere er bukket under for influenzaen og er ved at være trætte af at ligge på sofaen med hovedet fuldt af snot og se dårlige tv-serier
En uge med raw food supper; Agurkesuppe med ananas og cannellino bønner

En uge med raw food supper; Agurkesuppe med ananas og cannellino bønner

Jeg har haft lyst til at lave simpel mad, og til at få grøntsagerne ned på en nem måde. For et par uger siden i ferien fandt jeg Jens Casupeis raw food bog frem igen, og opdagede alle de lækre opskrifter på raw food supper som jeg ikke tideligere havde taget notits af, da jeg var så optaget af desserterne og alle de andre nye koncepter
Sommersmoothie med hindbær

Sommersmoothie med hindbær

Sommeren nærmer sig og det skal fejres. Fejres med sommerbær og frugter. Smoothie-idéen udsprang da min efterskoleveninde og jeg i lørdags besøgte Slap af, som er en café i latiner kvarteret i Århus (kan bredt anbefales), hvor jeg bestilte et spark i hindbærrene
Wraps med laks og cream cheese

Wraps med laks og cream cheese

Som kostvejleder hører jeg ofte at sund mad er besværligt at tilberede og tager en krig i køkkenet, men med få ingredienser kan du smække en lækker wrap med laks og cream cheese sammen
Rødbede Humus

Rødbede Humus

En variation af den klassiske humus - cremet konsistens med en flot rød farve og en sød smagDu skal bruge
Hygge Humus

Hygge Humus

Det er bare guf, og når jeg har lavet en portion så kommer det på alt. Og humus er ikke bare kikærte puré der smager af hvidløg