Sund

Sund

  • 9 Opskrifter
Paleo påskeæg

Paleo påskeæg

Min yngste lillebror blev født i midten af april - omkring påske - for snart 21 år siden. Da min ældste lillebror, dengang netop fyldt fire, nogle dage senere mødte vores aldrende genbo ude på vejen, spurgte denne naturligvis begejstret
Knækbrød i lange baner

Knækbrød i lange baner

Efter en arbejdsweekend står den nu på hele to fridage, hvad mere kan man ønske sig når nu vejret viser tegn til at blive helt suverænt
små tærter med spinat, aubergine og sød kartoffel

små tærter med spinat, aubergine og sød kartoffel

Forleden lavede jeg disse små lækre tærter sammen med min mor. Jeg har længe tænkt på, at jeg har haft lyst til at afprøve at lave små tærter i muffins forme, både fordi jeg elsker tærte, men også fordi jeg altid søger efter mad som er nemt og bekvemt at have med på farten, så jeg slipper for at smide penge efter take away, og andre halvdyre løsninger
Gulerodsfrikadeller

Gulerodsfrikadeller

Så kom det endeligt. en hel weekend med højt solskin og hvor er det dejligt. Det er vist efterhånden mere en almindelighed end en undtagelse at sensommeren byder på det varmeste vejr og mest solskin
Rødbedesalat med belugalinser og æble

Rødbedesalat med belugalinser og æble

Denne salat er en af favoritterne hjemme hos os lige fortiden. Den er dejligt frisk og smuk at se på. og så smager den bare rigtigt dejligt
Bønnepostej

Bønnepostej

Her forleden stod aftensmaden på bønnepostej. Denne ret er efterhånden en klassiker herhjemme. I sommerhalvåret laver jeg den med søde kartofler og i vinterhalvåret med pastinakker
En sundere "leverpostejmad" uden gluten

En sundere "leverpostejmad" uden gluten

Åh, jeg elsker hurtige og sunde løsninger. Sundere leverpostejmad. LevSundtNU Agurk. Nogen gange har man altså bare ikke tid eller måske bare slet ikke lyst til at stå i køkkenet