Hvem siger, du ikke kan nyde en medister med god samvittighed. Det nyeste indenfor medister er den såkaldte Kyllingemedister, der er lavet på kyllingekød i stedet for hakket svinekød, og indeholder kun max 8% fedt/100 g
Det er en meget smuk og nem salat at tilberede, som er spækket med sunde vitaminer og mineraler. Rødbede er en grøntsag, som vi ikke er så gode til at anvende herhjemme