Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 11 Opskrifter
Mine Favoritter
Mad til mange: linsedeller af røde linser

Mad til mange: linsedeller af røde linser

Forleden dag holdte vi sommerfest på mit studie og havde besluttet os for, at det skulle være et stort sammenskudsgilde med alle mulige sommerherligheder
Rødbedesalat med belugalinser og æble

Rødbedesalat med belugalinser og æble

Denne salat er en af favoritterne hjemme hos os lige fortiden. Den er dejligt frisk og smuk at se på. og så smager den bare rigtigt dejligt
quinoadeller med ærtecreme

quinoadeller med ærtecreme

Her forleden fik jeg lavet mig en rigtig lækker og vellykket frokost som bestod af disse quinoafrikadeller, som jeg fandt inde på sæson for god smag, dertil en ærtecreme, som jeg fik inspiration til af min svigermor
Vegetariske frikadeller med couscous

Vegetariske frikadeller med couscous

Jeg har besluttet at blive bedre til at bruge det, som vi har liggende i køleskabet i stedet for hele tiden at smide god mad ud
Hjemmerørt Aioli

Hjemmerørt Aioli

Da jeg er stor fan af aioli, skal i naturligvis ikke snydes for denne opskrift. Aioli er en hjemmelavet hvidløgsmayonaise, som er super lækker som eks
Glutenfrie boller

Glutenfrie boller

natten over - så mel, frø/kerner får lov at nedbryde fytinsyren (som beskytter dem mod spiring, men hæmmer optagelsen af vigtige mineraler og enzymer)
Grove Glutenfrie Boller

Grove Glutenfrie Boller

Der findes et hav af opskrifter på glutenfri boller. Nogle boller bliver ret bastante og andre igen bliver for porøse
Knækbrød med røde linser

Knækbrød med røde linser

Jeg faldt lige over den her opskrift på Det ser ud som en dejlig variant af det ellers så efterhånden kendte kerneknækbrød, så den må jeg helt sikkeret prøve

Det lækre spinatbrød

I weekenden lavede jeg dette lækre spinatbrød - to gange endda. , så godt var det. Det er inspireret af Eva Torgersen, som driver bloggen madEVAlutionen, som bestemt er et besøg værd