Og det er vist ikke første gang, at jeg skriver det på bloggen… Det er nok en af mine (mange) livretter, fordi de bare kan laves i så mange forskellige versioner og kan fyldes med præcis det, som køleskabet skulle byde på
Vi kan godt lide lidt grove boller, og når først man har vænnet sig til processen, med at lave dejen dagen i forvejen, er det super simpelt at lave koldhævet bagværk ala verdens nemmeste brød, hvor der ikke skal æltes men blot røres sammen og ventes
Det blev til en portion af disse grove speltbasser, som er fundet via. Når brødene er færdigbagte stilles de til afkøling på en bagerist, hvorefter de brækkes over i de dybe snit, som blev lavet inden bagningen
Kom æg, havregryn og de to meltyper i, men hold lidt tilbage afhvedemelet. Det er mange mange, ja rigtig mange år siden at jeg har lavet pølsehorn – og de er jo egentligt så gode
Dejen skal være lidt klistret. Pensl med sammenpisket æg og drys med sesam eller andre korn. 8-10 pølser skåret i halve (vi brugte kyllingepølser). 1 sammenpisket æg til penlsing. 8-10 pølser skåret i halve (vi brugte kyllingepølser). 1 sammenpisket æg til penlsing
Så jeg gik på opdagelse i køkkenet efter lidt inspiration. Jeg har haft sådan en lyst til tærte idag. Jeg mente jeg engang havde set en opsktift, hvor broccoli, bacon, mandler og parmesan indgik
Denne gang har jeg fokuseret på at lave noget der kan komme med i madpakken – Det blev til nogle grove sandwichbrød, der næsten kun består af kerner og frø
Tilsæt hvedemel lidt af gangen til dejen ikke længere er klistret. Sidste søndag blev brugt på en masse bagning, fordi jeg havde brug for lidt nyt til madpakken istedet for rugbrød
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.