Hvis det her ikke er rustik vintermad, så ved jeg ikke hvad der så er. Jeg havde fået en vild lyst ti gammeldags oksesteg og havde fået på hjernen at den skulle laves i min romertopf eller stegeso (herre grimt navn
Brun stegen af på en pande i lidt olie. Krydder godt med salt og peber. Skær løg i strimler, pil og knus den halve hvidløg og kom derefter begge dele i et stort dybt ovnfast fad
