Pasta med langtidsstegt and
Adder badder karbonader
Adder badder karbonader
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 5 ting fra den, det retfærdiggør vel også at jeg køber en ny engang imellem Kogebogen var “Jamies Kogebog” og denne opskrift er derfra, dog har jeg ændret et par ting.
  • 1 and på ca. 3 kilo
  • 3 æbler skåret i både
  • En håndfuld svesker
  • 6 skiver pancetta
  • 1 rødløg
  • 4 fed hvidløg
  • 2 gulerødder
  • 1 spsk hakket rosmarin
  • 1 stang kanel
  • 2 dåser hakkede tomater
  • ½ flaske rødvin
  • Saft og revet skal af ½ appelsin
  • 1 dl sultanrosiner
  • ½ dl ristede pinjekerner
  • Et bundt hakket persille
  • En håndfuld revet parmesan + lidt ekstra til servering
  • Evt. rødvinseddike
  • 20 gram smør
  • Salt / Peber

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.