Østrigske opskrifter opskrifter

Østrigsk grovbrød med surdej

Østrigsk grovbrød med surdej

Østrigsk grovbrød med surdej. Antal personer. Mange. Forberedelsestid. Svært at sige – men omkring 2-3 dage er ikke helt skævt
Østrigsk Striezel

Østrigsk Striezel

En traditionel østrigsk Striezel er et flot flettet brød med smag af citron, fyldt med rosiner og pyntet med mandelflager
Langtidsstegt nakkefilet

Langtidsstegt nakkefilet

Hvad angår vin, vil jeg anbefale en ældre Pinot Gris eller den østrigske Grüner Veltliner, da de fint matcher smagen af fennikel
Græske frikadeller

Græske frikadeller

Jeg har kigget lidt i nogle traditionelle, græske opskriftsbøger – tre forskellige – og ingen af deres opskrifter på græske frikadeller indeholder fetaost … Til gengæld indeholder de opblødet og -vredet ”gammelt” brød
Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn er en populær østrigsk og sydtysk dessert. En rigtig herreret. Egentlig er det ”bare” tykke, luftige, iturevne pandekager med flormelis og marmelade eller kompot til

Hjemturen

Hjemturen. fredag d. 25. juli 2014 kl. 18. 31 - Kategori. Campingferie 2014. Tidligere i dag skrev jeg jo om nudistturen og nu kommer altså en hjemtursindlæg, jeg vil på forhånd sige at det altså slet ikke er spå “spicy” men mere over i det hyggelige

1760 km set fra bilen...

Fra Hals i Nordjylland til Lignano i Norditalien er der 1760 km. Det var en lang, men dejlig tur i bil, især på vej derned

Fastelavn er mit navn…

1. Fastelavn er mit navn…. Posted by LikeBree on 16. februar 2015 in Alt og intet | ∞. Så blev det endelig fastelavnsmandag – det har været hårdt for Mindstetrolden at vente SÅ længe med at iklæde sig Anna-kjolen (den har da heller ikke bare hængt på bøjlen og ventet) Det er jo 10 dage siden Størstemusens fastelavnsfest på skolen

Postkort fra Wagrain – Snowboard ferie

Men samtidig har den charme i dens gamle østrigske stil. Snowboard ferie i Wagrain. I uge 5 var jeg på en hel fantastisk snowboard ferie i Wagrain
Gateau Marcel

Gateau Marcel

Nå ja hvis du er vil med en Gateau Marcel, så er der også en god sandsynlighed for du vil være vild med den østrigske specialitet Sachertorte
Østrigske kanelmuffins

Østrigske kanelmuffins

I weekenden fik jeg lavet østrigske kanelmuffins. Senest opdateret 12/04/16. De udspringer fra den skønne svampede “østrigsk kanelkage – som bliver bagt i en bradepande – men jeg havde lyst til muffins – så med lidt omskrivning eller rettere nedskrivning af sukker og smørmængden, så kom der disse skønne kager ud af det
SKIBOLLER

SKIBOLLER

Tanken om farten, sneen og de østrigske madlækkerier får allerede et lille smil frem. Hej venner. Aaah, så er det endelig snart ferie
Kaiser boller

Kaiser boller

Man mener at navnet kommer fra at bagerne ville ære den østrigske kejser i et forsøg på at få reguleret prisen på boller

Wienerbrød

Dansk wienerbrød er verdens kendt, men faktisk blev det opfundet af østrigske bagere der indvandrede til Danmark i slutningen af ​​1700-tallet