Æbler og svesker til opskrifter

Traditionel andesteg med æbler og svesker

Traditionel andesteg med æbler og svesker

D. e. n. w. k. d. h. a. r. t. v. æ. M. o. s. f. ,. i. l. u. y. g. m. ø. b. j. å. ). 8. 2. p. (. S. E. I. ". -. J. c. T. 4. 1. 3. V. K. L. B. R. F. /. A. 6. 0. G. H. P. 5. N. ½. 7. 9. z. á. C. O. ) l
Mormor-kringle med marcipanremonce

Mormor-kringle med marcipanremonce

Jeg lavede en portion til fryseren i weekenden, så der er lidt godt til de kommende barselsgæster (og den kommende mor host host)
And til juleaften

And til juleaften

Tilsæt rodfrugter, løg ogæbler. Skyl æblerneog skær dem i tern med skrald. Bland æbletern med hakket timian, svesker, tern af figner, tranebær og valnødder sammen i en skål
Klassisk andesteg

Klassisk andesteg

En helt klassisk andesteg fyldt med sveskerogæbler er næsten uimodståelig sådan en juleaften. NEM OG OVERSKUELIG FREMGANGSMÅDE TIL KLASSISK ANDESTEG MED SVESKEROGÆBLER
Saftig langtidsstegt andesteg i Römertopf

Saftig langtidsstegt andesteg i Römertopf

Fyld anden med sveskerneog to æbler skåret i tern. Halvér løgene og de sidste to æblerog læg dem i bunden af Römertopfen
Perfekt stegt andesteg til Mortens aften

Perfekt stegt andesteg til Mortens aften

Andesteg med æblerogsvesker. Fyld anden godt op med æblebåde ogsvesker. Det ligger ogsåtilpas tæt på jul til, at det er et godt udgangspunkt for at øve sig på at lave juleanden
And med orangerub

And med orangerub

Stop anden med svesker, timian, hvidløg ogæbler. Vask æblerneog skær dem i både med skrald. Så nærmere juleaften sig og inden da en masse "trængsel og alarm" med indkøb til den store julemiddag
Saftig Mortens aften/juleand .

Saftig Mortens aften/juleand .

Skær æbler i både og bland dem med sveskerog timian , du kan bruge både frisk timian og tørret. Kom dem ind i anden , du må ikke undlade det , de er med til at give smag og fugt til anden
Andepostej på engelsk vis

Andepostej på engelsk vis

Pillede det brugbare kød af andeskrogetog frøs det ned sammen med de reelle stykker, der var levnet – ogæblerneogsveskerne
Pasta med langtidsstegt and

Pasta med langtidsstegt and

Fyld den med sveskerogæbler. Hak rødløg, hvidløg og gulerødder og steg dem i smørret indtil det hele er mørt
Mortens aften

Mortens aften

Skyl æblerne, og skær dem i både. Fyld anden med æblebåde, abrikoser, svesker, timiankviste, hvidløg og tyttebær
Grillet mortens and

Grillet mortens and

Flyd kråsen, indmad, æbler, sveskerog appelsin der er blevet til overs i drypbakken, snit et løg og kom ribsgele og sennep ved
Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn

På billedet har jeg serveret abrikosmarmelade til, men det kunne også sagtens være marmelade eller kompot af svesker, æbler eller kirsebær
Mock duck til vegansk jul

Mock duck til vegansk jul

tre æbler. Tilføj mock duck, løg, æbletern, svesker, ahornsirup, rosmarinkviste, kanelstænger og citronsaft til karamelmassen
TRADITIONEL - AND

TRADITIONEL - AND

Hvis du er til det, kan du fylde den med æblerogsveskerog luk anden med kødnåle. Den klassiske juleand med sprødt skind og dejlig mørt kød