Det er meget lige til, selv om det er også er lidt ubehageligt. En af de helt tunge argumenter for økologien, der ikke lige handler om min egen navles sundhed, handler om vores rene grundvand
Læg husblassen i blød i en ½liter koldt vand i ½ time. ½dl vand. Jeg havde overvejet at lave bryllupskagen selv, men bestemte mig alligevel for, at det havde jeg nok ikke nerverne til i sidste ende
Hvis du har adgang til et paradisæbletræ, er det nu, du kan lave gelé, som kan bruges som tilbehørtil varme retter eller til pynt på kager, fx æblekage
Det er fedt at udnytte ovnen til både at lave ugens rugbrød og samtidig lave aftensmaden. Jeg serverede ris, dejlig grønkålssalat og lidt kartofler til
Hvis de ved at din gryde fx er ½ timer om at blive varm så kan du bare sætte gryden ind fra starten og lade det hele stå i ½ timer til ovnen + ½ time til gryden
Hæld en halv liter fløde i og lad det koge godt igennem. Især fordi der kom to mere her til morgen. Bondemanden – i sin egenskab af jægersmand – nedlagde et rådyr i efteråret, så det endte med en helstegt dyrekølle, med kartofler, klassisk vildtsauce, bønnesalat (mere herom en anden dag) og en salat med nødder og solbær i en mild olie/eddike dressing
Det smager dejligt med en klat vaniljeis, creme fraiche eller som tilbehørtil ost. Vaniljesukker og rom hældes ud over blommerne og til sidst hældes sukkervandet i, så alle blommer er dækket
Så blev jeg tvær og havde egentlig opgivet, lige indtil aftenturen med bimsen stod for døren. Vi gik vores sædvanlige korte tur på lejlighedernes skønne grønne arealer, men da Chillum ikke rigtig kunne tage sig sammen til at få gjort sit, ja så blev turen lige en smule længere end vi plejer
) Den er lige så nem at lave og herhjemme står den nu i stærk konkurrence til marskagen. ) Og da jeg i sidste uge var ude og handle med min søn fandt han nogle af de nye yankiebarer med lakrids på en af spotvarehylderne og han spurgte så om vi ikke en gang kunne prøve, at lave marskagen med lakridsbarer i stedet for marsbarer
½liter piskefløde. Stil den gerne i køleskab. Pisk piskefløden til skum, og vend det i æggesnapsen. rabarber2 vaniljestænger1/4 dl. sukker1 vaniljestang½liter piskeflødeMakroner Rabarberkompot. 1/4 dl vand
