Vinsmagning opskrifter

(U)hyggelig start på efterårsferien

(U)hyggelig start på efterårsferien

 Og efter en hård opstart på dagen, grundet vinsmagning og efterfølgende drinks på Vesterå med en veninde igår, for derefter at stå nogle timer i køkkenet, så er jeg ved at være lidt brugt
Sprøde biscotti med nødder – brutti ma buoni

Sprøde biscotti med nødder – brutti ma buoni

Jeg smagte disse traditionelle italienske småkager første gang i den lille by Montaretto, hvor vi engang var til en alternativ vinsmagning med små vinproducenter, mens vi boede i Italien
5 tips: spot den bedste olivenolie i butikken

5 tips: spot den bedste olivenolie i butikken

For nogle år siden var jeg til olivenolie-smagning (lidt ligesom en vinsmagning) med Cathrine Fogel, der er uddannet leder af de officielle smagninger af olivenolie i Italien
Prosciutto crudo e melone – mere end bare en enkel antipasto

Prosciutto crudo e melone – mere end bare en enkel antipasto

tips om, hvor du kan prøve vinsmagning i landet. tips om, hvor du kan prøve vinsmagning i landet. Selv om de kolde tider og sneen er over os, vil jeg her præsentere en italiensk sommerklassiker, så du kan drømme dig hen til en dejlig italiensk sommerdag

Til middag med Lars Løkke..

Fødselsdagen bød først på en virkelig lækker vinsmagning, hvortil der blev serveret lækre canapeer og østers
Paleo madplan uge 19

Paleo madplan uge 19

Alting er vældig festligt for tiden, for jeg skal til vinsmagning med en veninde. Så er det snart tid til deload

I august vil jeg…

til vinsmagning. Juli er for længst passeret, og vi er godt i gang med august. Tradition tro, har jeg lavet mig en liste over hvad jeg vil bruge august på, og så vil jeg tage et tilbageblik på juli
Lad Piemonte åbne dine sanser

Lad Piemonte åbne dine sanser

Familien tager sig af hele produktions-processen, fra at plukke druen til den færdige vin kan hældes i glasset, og som gæst på gården får du tilladelse til at overvære produktionen i ​​den lille rustikke vinkælder, samt deltage i en klassisk vinsmagning
Tilbageblik på en dejlig ferie

Tilbageblik på en dejlig ferie

16 om søndagen, havde vi planlagt dette sådan, at vi kunne få en vinsmagning hos Château La Nerthe i Châteauneuf-du-Pape

Vinsmagning, cassoulet og stenovnspizza

Sidste weekend stod virkelig i madørernes tegn. Fredag var der afgang til sommerhus hvor 12 vine, en gigantisk gryde cassoulet og den hjemmebyggede stenovn til pizzaer ventede på os
Efter en lang uge - Med vinsmagning

Efter en lang uge - Med vinsmagning

Efter en lang arbejds uge i sidste uge, afsluttet med en klasse vinsmagning Lørdag med vinklubben hvor temaet var Bordeaux med der tilhørende vine fra bl

Elverbrød

Min svigerfar går ind i mellem til vinsmagninger, og til sådan nogle vinsmagninger er der tit vareprøver

Vinsmagning på grappa piccolo

15 og 18 afholder Grappa Piccolo ved åen i Aarhus vinsmagning. Den første fredag i hver måned mellem kl

100 ideer til hvad man kan gøre sammen

Tag til vinsmagning. 1. Spil brætspil. 2. Køb maling og lærred og mal portrætter af hinanden. 3. Lav en hule af lagner og tæpper og tag kaffe/saftevand med derind