Vinaigrette opskrifter

Vinaigrette

Vinaigrette

½ dl eddike fx æbleeddike, vineddike eller hvid balsamicoeddike. 1 dl ekstra jomfru olivenolie. 1 spsk. sød sennep (ravigotte)
Porre vinaigrette med svampe

Porre vinaigrette med svampe

25 g hasselnødder Vinaigrette. Rens svampene og skær dem i mindre stykker. Varm olien på en pande og rist svampe med presset hvidløg ved god varme
Nem vinaigrette

Nem vinaigrette

En vinaigrette er så nem at lave, og er en skøn dressing til mange salater. Vilstrups vinaigrette. Jeg ELSKER nye kartofler og ville ønske man kunne få dem hele året

Blomkål vinaigrette

1 blomkål. 1 spsk Olivenolie. Citronskal og saft af ¼ citron. ½ saltet citron. 1 lille rødløg eller 1 skalotteløg
Artiskok med rødbede vinaigrette

Artiskok med rødbede vinaigrette

God weekendArtiskok med rødbede og hårdkogte æg i vinaigretteAntal personer. Rør æg, rødbede og persille sammen med vinaigretten og server den til de færdigkogte artiskokker
Gulerødder med parmesan og honning vinaigrette

Gulerødder med parmesan og honning vinaigrette

Gulerødder med parmesan, oliven, koriander og honning vinaigrette500 gr gulerødder50 gr høvlet parmesan1 bundt koriander4 spsk sorte små oliven nicoise1 spsk honning2 spsk æbleeddike6 spsk olivenolieSalt og peberSkrald gulerødder med en tyndskralder og skær gulerødderne i skiver på tværs
Bønnesalat med vinaigrette og kartoffelsalat med skyr

Bønnesalat med vinaigrette og kartoffelsalat med skyr

Bønnesalat med feta, tomat og vinaigrette. Bland en vinaigrette af følgende. o 2-3 spsk olivenolie o 1 spsk hvidvinseddike o 1 tsk dijon sennep o 1/2 tsk honning o 1 finthakket løg o 1 finthakket fed hvidløg o Salt & peber Vend bønnerne i vinaigretten og lad det trække på køl nogle minutter