1 kg hakket vildtkød (rådyr). 1 kg hakket vildtkød (rådyr). Vildtbøffer af lækker sommerbuk. Den 16. maj var jeg så heldig, at få ram på en vaskeægte sommerbuk
Rør kalve og vildtkødet sammen med salt. 200 g hakket kalv 10 % 300 g hakket vildtkød. Skræl rodfrugter og kartofler, og skær dem i både eller stave i pommes fritesstørrelse
Måske jeg skal spise noget mere vildtkød, og hermed menes altså ikke majsfodrede ænder …. Jeg var et smut i Barcelona i efterårsferien fra onsdag til søndag, og det er virkelig en by jeg godt kunne vende tilbage til
skal spise noget mere vildtkød, og hermed menes altså ikke majsfodrede ænder …. . Jeg var et. smut i Barcelona i efterårsferien fra onsdag til søndag, og det er virkelig en
Der er dog en teoretisk mulighed for at få overført trikiner når man spiser råt vildtkød. 400 gram hjortefilet 10 friske, eller tørrede hele enebær 5 sorte peberkorn Revet skal af en økogrape 4 store håndfulde grove bitre salater som radicchio, treviso, endive og spinat 1/2 dl
Tilbage til vildtkødet. Vildtkød er et hit. Fx et pakke vildtkød på 400 g til 25 kroner. Der var også noget vildsvinekød, men fedtindholdet nærmede sig 20% i mod vildtkødets 10% og grunden til jeg går op i dette er selvfølgelig smagen. 400 g hakket vildtkød1 stort løg10 hele enebær1 æg1 dl raspFriskhakket timian1 spsk sød paprikaSalt, friskkværnet sort peberHak løget superfint
Fantastisk sammen med stegte svampe, som tilbehør til vildtkød eller ovenpå brændende kærlighed. 1. Skræl og vask rødbederne og skær dem i stykker på ca
