Vildt forretter opskrifter

Vild med vin – let & liflig hvidvin

februar 16, 2018. Vild med vin – let & liflig hvidvin. Det er fredag, og hvad er en fredag aften uden et glas velsmagende hvidvin og et dejligt måltid
Agurkeruller med laks og cremecheese

Agurkeruller med laks og cremecheese

Jeg har planer om at dele opskrifter på en masse små lækre appetizere den næste tid, som jeg vil gemme under kategorien forretter/små retter – og som også vil være perfekte små retter til at sammensætte sin egen sommer tapas
Bruschetta - 3 nemme slags på 20 minutter

Bruschetta - 3 nemme slags på 20 minutter

3 hurtige Bruschettaer. Når det både skal være nemt og lækkert på en gang. Bruschetta kan passe ind i mange anledninger og man kan lave utrolig mange lækre udgaver
Spinatroulade med rejer og laks

Spinatroulade med rejer og laks

Spinatroulade med rejer og laks. Udgivet den 25. august 2015 by Karen Engell Dalsgaard. Lækker luksusmad, der kan bruges til forret, som frokostret eller til fredagsmad
Faster Inges uovertrufne tunmousse

Faster Inges uovertrufne tunmousse

Min fars faster Inge er, hvad man i gamle dage ville kalde en rigtig knag i et køkken, rundet af husholdningsskole og en plads som kokkepige i sin tidlige ungdom
Aspargessuppe med kammuslinger

Aspargessuppe med kammuslinger

Man kan næsten se det, ikke. Hvor sunde de er. De friske, grønne asparges strutter af sundhed, og det er ikke bare facade
Rejecocktail anno 2015

Rejecocktail anno 2015

Min kæreste og jeg har bestemt os for, at det nytårsaften skal være to forretter - den ene er en asiatisk suppe, og denne er en restylet udgave af rejecocktail - det danske, lidt asiatisk og lidt eksotisk
Blinis med kaviar og røget laks

Blinis med kaviar og røget laks

Mange forbinder god mad med fed og kalorieholdigt mad og de forbinder sund mad med kedelig og trist mad
Bruschetta

Bruschetta

Bruschetta er et herligt tilbehør eller en forret – antipasto som det hedder på italiensk, og det er da også fra Italien retten stammer
Fyldte lakseruller med rygeostdressing

Fyldte lakseruller med rygeostdressing

Heidi´s kolleger kom forbi til en sen julefrokost og jeg fik lov til at stå for menuen. Jeg har længe haft lyst til at lave en forret med laks, og nu fik jeg endelig chancen for at give den gas
Tunroulade med Spinat

Tunroulade med Spinat

For ikke så længe siden delte jeg opskriften på tunmousse og i den anledning fik jeg den ide at lave en tunroulade med tunmoussen og en spinat bund
Fish Cakes – Thai Style

Fish Cakes – Thai Style

I dag stod den på disse vidunderlige »Fish Cakes«, som er helt utolige nemme at lave. Opskriften får I lindt længere nede, for selvom vi begge er på 5