Server rygende varm medris, ristende peanuts og drys med koriander. Med tanker på henholdsvis dyrevelfærd og klodens ressourcer afprøver jeg dage, hvor vi ikke spiser kød
Server den stekte risenmed kokte egg, så har du en perfekt asiatisk frokost. Jeg har tidligere laget en utgave med reker, som du finner oppskrift på her
Du kan også sagtens lave den som tilbehør til fisk, kylling eller andre vegetarretter. Disse veggie-deller er fyldt med sprøde grønsager, kikærter, frisk persille, krydderier og knasende græskarkerner
Jeg serverte den med kokte nypoteter, men ris og pasta kan også brukes som. Det som er positivt med januar er at 'SKREIEN KOMMER', svømmende fra Barentshavet og inn til Norskekysten for å gyte
Masse salater og vegetarretter, ris eller poteter av ymse slag, frukt og 'mætti' kaker og desserter. De varierte med forskjellige kjøttretter, fiskeretter, pastaretter, risretter og poteter hver dag, men salatene, frukt og dessertene var stort sett de samme
Vegetarretter. Vegetarisk salat med quorn. Kan lave latte med havremælk. Listen der guider dig igennem mad-junglen i Aalborg og omegn når du skal finde et sted at spise vegetarisk eller vegansk
Det mange savner mest, når de går på et kosthold med lite karbohydrater, lavkarbo -er pasta og ris. Dette er vannoppløselige fiber fra pulverisert psyllium frø-skall og består av vannløselige fibre
Og så er det skønt med en vegetarkogebog der ikke forsøger at erstatte kød – der er intet værre en vegetarretter fulde af soya-erstatnings produkter – nyd nu grønsagerne eller spis kød i stedet
