Varm is med marengs opskrifter

Nytårs is med marengs

Nytårs is med marengs

 Nytårs desserten stod på ismedmarengs i ovnen i år, netop fordi sådan har det gjort så mange gange før
Indbagt hindbærsorbet

Indbagt hindbærsorbet

Sørg for, at isen er helt dækket, da den ellers vil smelte, når marengsenvarmes. Gryden tages af varmen, fjern vaniljestangen, og ismassen blendes kort og afkøles helt i køleskab, gerne til næste dag
Dacquoise med chokoladecreme

Dacquoise med chokoladecreme

Rør cremefraichen i den smeltede chokolade, og tag det fra varmen.                En dacquoise er en marengslagkage, som du kan servere med en god is til eller, som den er, til kaffe eller te
Kyskager

Kyskager

Servér dem til hjemmelavet is sammen med sprøde vafler. Hvis det er halloween kan du endda lave små marengsspøgelser
Tarte au Citron

Tarte au Citron

For den kan så varmt anbefales. Når massen (som man har lyst til at spise lige fra røreskålen med en klat is til) er klar, fordeles den på tærten
Isbjerg med jordbær

Isbjerg med jordbær

Det er meget vigtigt at man tænder ovnen i god tid, så den er varm, når bjerget er "smurt op". Dæk isenmedmarengs - her er det meget vigtigt at der ikke er nogle huller
Banan- og chokolademoussetærte

Banan- og chokolademoussetærte

Varm en pande op, hæld kokosolie på sammen med salt og sødemiddel. Varm bananerne igennem, til det bliver en grødagtig masse
Koldskål

Koldskål

Men koldskålen spises til dessert her i huset – det er så meget nemmere, fordi den jo er kold, mens hovedretten som regel er varm
Pandekager

Pandekager

Det er en af de nemmeste is jeg nogensinde har lavet, du kan ikke undgå at tage ungernes smagsløg med storm
Sjokoladeis med sjokoladebiter

Sjokoladeis med sjokoladebiter

Bland den varme melkeblandingen litt etter litt i eggedosisen under omrøring. Varm blandingen opp til kokepunktet mens du rører konstant
Dobbelt Chokolademousse

Dobbelt Chokolademousse

Tag gryden af varmen og kom bærmassen over i en sigte og kør den igennem for at komme af med kernerne og vanillestangen
Nødde marengs med hinbær is - Islagkage

Nødde marengs med hinbær is - Islagkage

Pisk æggeblommerne luftige med sukker. Hindbær is. Alle er vilde med dem. Hak nødderne fint og vend det forsigtigt i den rørte marengs
Nytårsaften 2011

Nytårsaften 2011

Varm citronsaften og smelt den vredne husblas heri. Selvom det ikke blev den helt store success medmarengsen, så smagte den rigtig, rigtig godt og det så flot ud med de forskellige lag af kage og is