Brug den, som herunder, i et krus medvarm sojakakao, kom en klat flødeskum ovenpå et stykke lun æbletærte, frisk frugt eller brug den til fødselsdagslagkagen
Brun sukkeret på en varm pande og kom smørret i , lad æblerne koge med og kog det hele godt ind evt lav lidt forskel på dine æblebåde , så det ikke koger helt ud , men nogle æbler forbliver , det skal koge til det hele har sat sig lidt
Det sprøde låg af dej og sukker samt den cremede, varme konsistens af æblerne der med et strejf af kanel smelter på tungen i takt med at det kølige flødeskum glider ubesværet ned i halsen, er simpelthen en lykkefølelse
Serveret sammen med denne herlige couscoussalat kan man næsten forestille sig, at man sidder og nyder denne skønne middag nede i varmen i farverig omgivelser i Marrakesh
Tilsæt smørret og tag panden fra varmenmedens æblebådene arrangeres overlappende lagvis. Panden sættes over for jævn varme og nu smeltes sukkeret så det danner en lys karamel som endelig ikke må branke eller blive for mørk
