Pisk fløden til skum og vend skummet i cremen sammen med Nutella. Æggeblommer røres med kornene fra vaniljestangenPisk æggeblommerne i ”karamellen” og pisk til cremen er helt kold
Pisk fløden stiv. Endnu engang er rabarberkompotten smagsgiver – denne gang til vaniljeis. Flæk vaniljestangen, skrab kornene ud og læg dem i skålen med æg og sukker
Frys nu flødecremenmed flydende kvælstof, der vendes i massen til isen har den rette konsistens. Kom fløde, mælk, sukker, vaniljestangen samt vaniljesukkeret i en gryde
på køkkenbordet nydes med en kugle vaniljeis til dessert. En syndig kage der med de salte peanuts, den cremede chokoladeganache og den søde karamel minder mest om et stykke konfekt – eller et delikat stykke slik
Fyldet på nøddebunden kan godt varieres, så den fx smøres medvaniljeis i stedet for flødeskum. Pisk fløden til skum og hak halvdelen af bærerne og vend dem i flødeskummet sammen med vanilje
Til fyldet rørte jeg vaniljeis til softice med elpiskeren, men man kan også bruge flødeskum – og så fylder man bare gavmildt op med de bær og frugter, man bedst kan lide
Storbyfarmen.dk | Tips til et sundt og sjovt familieliv!
De råmarinerede jordbær smager også fantastisk til en god vaniljeis og/eller med lidt makroner. Fløden piskes til en let skum og vendes forsigtigt sammen med æggemassen
vaniljeis (direkte fra fryseren). Undervejs i ugen fik jeg trang til noget sødt, så jeg tillod mig at gå all in med sukker og fløde, da jeg ikke kunne sætte tænderne i det stykke chokoladebrownie, der lå i fryseren
Jeg serverede tærten kold med en kugle vaniljeis til. Christian og jeg kastede os ud i at lave en culottesteg med ovnbagte rodfrugter, blancheret broccoli og hjemmelavet bearnaise
