Vand bagels opskrifter

Hjemmebagte bagels med Chia frø.

Hjemmebagte bagels med Chia frø.

Jeg har googlet mange opskrifter med bagels, og de fleste lader vand, gær og sukker stå i ca. En bagel skal flyde i vandet, gør de ikke det, skal de hæve noget mere
Bagels

Bagels

Rør gær ud i lunet vand. De her bagels koges først og bages bagefter og det gør, at de får en lækker sprød skorpe og en lækker sej kerne
Bagels med spinat og sesamfrø

Bagels med spinat og sesamfrø

Spinaten skylles grundigt og vandet rystes af. Super lækre bagels, især gode til madpakken – mmmmmh. Blanchér spinaten i et par minutter i det vand, som hænger ved bladene
Bagels m. Rusiner

Bagels m. Rusiner

Smulder gæren i vandet og rør til det er helt opløst. nybagte bagels med rusiner. Fisk dem op af vandet og sæt dem på en bageplade med bageparpir
Hjemmelavede bagels

Hjemmelavede bagels

Hæld vand i en stor gryde og kog det op, vandet skal kun småkoge. Bagels’ne – kan man skrive det. Jeg har aldrig helt turdet at begive mig ud i bagningen af bagels
Bagels {as in the big USA}

Bagels {as in the big USA}

Imens kan du lade vand og sukker koge op, og have det klar til at koge bagelsene i. vand. Bagels, ja siden jeg smagt den bedst kanelbagel {nogensinde} i New York, har jeg haft lyst til at prøve bagel-verden af selv
Krydrede bagels med kanel og kardemomme

Krydrede bagels med kanel og kardemomme

Rør gæren ud i halvdelen af det lunkne vand. Før har jeg blandt andet lavet en Signaturkage for Gram, pistaciemazarin og koldhævet spinatbrød – jeg kommer vidt omkring med den her opgave – og nu står den altså på bagels
Opskrift på lækre bagels

Opskrift på lækre bagels

Hæld lunken vand i en skål. Jeg lavede i sidste uge bagels med mine elever i madkundsskab. Rør gær ud i vandet til det er opløst
Tunsalat

Tunsalat

Vandet tunsalat er ikke et hit. 2 dåser tun i vand. 8 skiver godt sandwichbrød, bagels, boller eller lignende
Mini-bagels med laks

Mini-bagels med laks

vand. Når jeg nu alligevel var i gang med at lave mini-doughnuts til fødselsdagsbrunchen, kunne jeg lige så godt lave mini-bagels også
Simit

Simit

Bland den sidste dl vand med sirup, vend ringene heri, og dyp dem derefter i sesamfrø på begge sidder
FIGENBOLLER

FIGENBOLLER

disse lækre figenboller, som vist godt nok oprindeligt skulle bages som bagels, men her er de altså lavet i en version med boller
Squashbagel

Squashbagel

2½ dl håndvarmt vand. 25 g gær. 200 g squash. 550 g groft speltmel. 1 tsk sirup eller honning. 1 spsk olie. 1 tsk salt
Spinatbagels

Spinatbagels

Skyl spinaten godt og damp den i en gryde i det vand som hænger ved. Fordel de forkogte bagels på bagepladerne

Venindehygge: På Strøget med Kristina

Derfor aftalte jeg også med mig selv i flyveren hjem fra Sicilien, at jeg fra nu af skal drikke den mængde vand, de kloge mennesker anbefaler, at man skal indtage hver dag

10 køkkenmaskiner til hjemmet

Princippet er at man vacuumpakker sine råvarer og tilbereder dem i vandbad. panini, bagels, pandekager og donuts som kan tilkøbes efter behov