Server fiskefrikadellerne med sommergrønt og urtecreme. Skyl, tør og hak krydderurterne. Rør urter med cremefraiche og mayonnaise og smag til med salt og peber
Foråret er kommet og giver lyst til let og lækker mad. Denne salat er propfyldt af sunde fedstoffer fra laks og avocado, mens ærter og asparges giver god mæthed på få kalorier
Urtecremen. I aften står den på rigtig lækker mad. For første gang skal jeg prøve, at hvidvinsdampe. Opskriften er faktisk fra Superbest, men har ændret til vores behov
Der var mange lækkerier på den tallerken, humus, jordskokkesuppe, ost med valnødde-figenkompot, laks med urtecreme, spansk tortilla og ikke mindst en rødbed- risotto, som vi har snakket meget om siden
