Til forret fik vi en gulerods-citrus-kokosmælk suppe med rejer, til hovedret en hvid fisk med risotto og til sidst en dessert under navnet ‘bitter chokolade – kaffe – passionsfrugt’, og alt smagte bare virkelig godt (men jeg var også virkelig mæt, da vi rejste os fra bordet)
Dette er en rigtig god og nem suppe, som jeg har lavet et hav af gange. Chorizo, sambal oelek, kartofler, tomat og bouillon kommes i og suppen koges i 15 minutter. Peberfrugterne tilsættes og lad suppen koge yderligere 15 minutter