Ungarsk paprikagryde. Paprikagryde er vel i bund og grund det samme som mørbradgryde – hvis der altså er mørbrad i – men det beviser jo bare, at det er en vellidt ret, for kært barn har som bekendt mange navne
Gullash – Ifølge mit gamle danske Husmoderleksikon skal gullash – ungarsk gullash – laves på svinekød, men jeg har nu altid fået det med oksekød, og det smager godt, så hvorfor fikse noget, der duer
Det er generelt virkelig billigt at leve i Budapest, så selvom vi ikke sparede på noget dernede, endte vi ikke med at bruge specielt mange penge – cirka 4000 ungarske forinter svarer til 100 danske kroner, så man føler sig også en del rigere end herhjemme Du kan også betale med euro, men de fleste, vi mødte, vil helst have forinter. Du kan få 3 retter for cirka 100 kroner, men både min far og jeg bestilte en flettet mørbrad med bacon, nogle gnocchi/pasta lignende dumplings (som de kaldte dem) og paprikasovs – selvom det lyder sjovt, smagte det helt vildt godt
