Jeg havde en ide om at lave en dessert pesto, der kunne bruge til bl. 80 g gulerodstoppe uden de groveste stilke. Kulhydrater 31 g. 80 g gulerodstoppe uden de groveste stilke
Her får du et supersund alternativ til de fleste morgenmadsprodukter, hvis du, ligesom mig, går efter et lavt indhold af kulhydratter og højt indhold af kostfibre, vitaminer, antioxidanter og sunde fedtstoffer
Derfor har jeg leget lidt med tanken om at lave nogle lækre og luftige chokoladeboller - uden mel og gluten (foruden bagepulver, men det kan sikkert undlades), og med en masse naturlige proteiner og fibre - ingen pulver eller lignende
Derfor har jeg forsøgt at lave en sundere udgave – uden at gå på kompromis med hverken smag, konsistens eller oplevelsen, når man spiser denne lækre sag
De her pandekager er lavet på rugmel, hvilket betyder at man skærer de raffinerede kulhydrater væk. De raffinerede kulhydrater indeholder heller ikke særlig mange næringsstoffer og fibre, da de er blevet fjernet under produktionen
forsøg, som jeg blev meget tilfreds med, med hjem til mine forældre, og lod dem smage den (uden at informere om, at den var ernæringsforbedret og dermed uden sukker eller smør)
I den tid kan du lave andre ting uden at bekymre dig om at din bulgur svider på. Der er et stort indhold af kulhydrater i bulgur så hvis du vil spise lowcarb-kost, så skal du ikke vælge bulgur
