Tzatziki opskrifter

Sund tzatziki

Jeg elsker Tzatziki, men den traditionelle udgave med græsk yoghurt indeholder ret meget mættede fedt
Tzatziki

Tzatziki

Den største græske klassiker tzatziki er bare altid super lækker som dip til brød eller tilbehør til en hovedret
Tzatziki

Tzatziki

Stil tzatzikien på køl indtil servering. skrabe kernerne fra agurken, hvis man vil have en tykkere tzatziki
Tzatziki

Tzatziki

Her får du opskriften på en hurtig, sund og velsmagende tzatziki. 4 pers. Det skal du bruge. 300g skyr. 5g hakket hvidløg (alt efter hvor glad man er for hvidløg)
Tzatziki

Tzatziki

Paleo tzatziki. Lad tzatzikien stå tildækket på køl i 4-5 minutter, for at trække smag, og server til slut tzatzikien som tilbehør til grill- kød- eller fiskeretter
Tzatziki med glaskål og gulerod

Tzatziki med glaskål og gulerod

Skær top og bund af glaskålen og skræl kålen med en stor køkkenkniv. Riv den groft. Riv gulerødden groft
Blomkåls tzatziki med pære

Blomkåls tzatziki med pære

Jeg er vild med den græske salat tzatziki, med agurk, hvidløg og græsk yoghurt, men jeg har leget lidt og byttet de klassiske ingredienser ud med blomkål, pære, skyr og selvfølgelig stadig hvidløg
Tzatziki

Tzatziki

Lørdag var det min mand som stod for madlavningen, og den stod på grillet lammesteak, grillet hele majs med smør og salt samt tzatziki

Tzatziki

Bland i agurk og server tzatzikien med hakket gressløk. 1 stk slangeagurk 3 dl matyoghurt 1 dl lettrømme 2 båt hvitløk ½ ts salt ¼ ts pepper 2 g frisk gressløk finhakket Riv agurk på grovt rivjern og la ligge i en sil så vannet renner av
Mælkefri tzatziki

Mælkefri tzatziki

Til at erstatte græsk yoghurt i tzatziki, bruger jeg en lækker og cremet økologisk sukkerfri sojayoghurt
Tzatziki på fåremælk/gedefriskost

Tzatziki på fåremælk/gedefriskost

Vild med tzatziki. Så fik jeg den ide at iblande den noget mere kompakte gedefriskost i tzatzikien. Jeg undgår stadig komælk i hverdagen, så har måtte finde på et alternativ til den udgave
Tzatziki

Tzatziki

Tzatziki er vanvittigt nemt og hurtigt at lave, og så smager det tilmed godt. Der er ikke så mange forskellige måder lave tzatziki på, i nogle opskrifter har jeg dog set, at der bliver brugt squash, men det er altså agurk, der er den korrekte råvare
Rød Tzatziki – Med peberfrugt

Rød Tzatziki – Med peberfrugt

En idé jeg fik den anden dag… Om man mon kunne lave tzatziki med andet end agurk. Jeg ved, at man godt kan lave det med squash – Det smager rigtig godt, hvis man blander det med agurk, men ville en rød tzatziki smage godt
Fyldte peberfrugter med Tzatziki

Fyldte peberfrugter med Tzatziki

Tzatzikien og brødet er med til at gøre retten lettere. Server med en lækker tzatziki og noget lækkert brød