Det var torsdagens middag. Min mand er på udenlandsrejse så Lillebror og jeg hygger os. Lillebror er vild med oksekød, der skal skæres med en grill kniv
500g oksekødsstrimler (bov, tyndsteg eller lign. Dette er virkelig en lækker måde at spise oksekød på og man kan selvfølgelig selv variere styrken med mere eller mindre chili
1 kg afpudset tyndsteg - stegen skal være lige høj over hele stykket og gerne ca. Jeg bliver ofte spurgt, om jeg ikke vil lave flere salatopskrifter, det vil jeg gerne, men vi bliver nød til at få noget ordentlig kød ind i mellem