Spidskål med spicy salsa serveret sammen med bagte hokkaidogræskar og tykstegsbøf. Mmm, spidskål er i sæson og peppet op med lidt spicy sala, gør det ikke dårligere
1 tykstegsbøf af ca. Bøf med stegte grøntsager. Jeg plejer at sige. “Tyksteg gør tynd” for at huske, hvilke røde bøffer, jeg skal vælge i supermarkedet
tykstegsbøffer (a ca. Fløden hældes ved og koges ned til det halve. Panaden afkøles og rasp røres i. Blandingen presses hårdt ned i smurte portionsforme eller i en større form