Du kan sagtens halvere mængden af kartofler, spare en del kalorier og samtidig blive helt mæt. Vælg desuden den magreste feta, du kan finde, for det sænker fedtniveauet væsentligt
LYNSTEGT UMAMI TUNSTEAKS PÅ BUND AF KIKÆRTER, SQUASH OG SPINAT. – to lækre tunsteaks. Brug det halve til at marinere dine tunsteaks og gem den anden halvdel til sauce
Lynstegt umami tunsteaks på bund af kikærter, squash og spinat (se opskrift). Spis dig i form. Stephanie Anne Bak er uddannet kostvejleder og fitnessinstruktør, afholder forskellige kurser og foredrag om mad og sundhed og så er hun selvudnævnt madnørd
Nudlerne koges i en ½ l. vand tilsat 1tsk. salt 5-6 min. Æg og mel røres sammen til en dej tilsat lidt salt og peber, heri vendes tunsteaken så den er godt belagt med massen
2 tunsteaks (ca. 2 tunsteaks (ca. Denne forret er bare så enkel, fin og delikat. Lidt let stegt tun, som har marineret i olie og soya – serveret med en lækker avocadocreme og et drys af koriander og ristede sesamfrø på toppen
En af de fisk jeg holder allermest af er tunen, især hele, ferske tunsteaks grillet helt perfekt. Det sjove med tun er jo, at hvis man steger det bare ½ minut for længe, så kan det være både tørt og kedeligt, men stegt rosa er det saftigt og virkelig velsmagende
Sund mad behøver ikke at være kedelig. Her til aften var jeg i hvert fald i himlen og tilbage igen, med en lækker tunsteak, tangsalat og ovnbagte cherrytomater
