I dag skulle jeg have noget nemt og sundt til frokost og her faldt valget på en lækker tunsalat. Den er super nem at bikse sammen og derfor ideel til travle dage
Her er et lille hurtigt tip til en nem, sund og lækker frokost. Jeg er glad for tun og ret begejsret for tunsalat som en god frokost i weekenderne (eller på hjemmedage i læseferien - og dem er der mange af for tiden)
Dette er dog ikke at betragte som nogen eksakt opskrift, men mere som inspiration. Men da jeg synes at købe varianten sejler i lidt for meget mayonaise, indeholder alt for lidt tun og iøvrigt godt kunne peppes lidt op – så kommer her mit bud på en nemtunsalat
Denne salat skulle egentligt lege tunsalat, og jeg synes den gør det godt. Du kan selvfølgelig også lave salaten med min veganske mayonaisse hvis du ønsker det og måske alligevel har lavet den, men varianten her er både lækker og rigtig nem at lave