Tunge i ovn opskrifter

Mørbrad i ovn

Mørbrad i ovn

chilipeber og øjne – eller læber og tunge for den sags skyld – er en rigtigdårligcocktail. Mørbrad iovnTit når jeg laver mørbrad, så er det enten som bøffer eller som fyldt – som regel med persille, men også nogle gange med svesker
Squash m. hytteost og tun

Squash m. hytteost og tun

Iovnen vel og mærket. By Madfidusen. Bages i en forvarmet ovn v. Jeg er god til at få købt en masse grøntsager, lægge dem i køleskabet, og så glemme alt om dem
Fynsk brunsviger - fugtig og snasket som den skal være

Fynsk brunsviger - fugtig og snasket som den skal være

Der findes to slags brunsviger. fynsk brunsviger, og ikke-fynskbrunsviger.  Jeg ved ikke hvorfor, men det er som om, at opskriften på svampet og snasket brunsviger holder sig på den fynske side af Storebælt
Sunde og svampede banan-muffins

Sunde og svampede banan-muffins

Jeg lavede i weekenden disse svampede bananmuffins, som er mere våde og tunge end bananbrøds-opskriften, og derfor synes jeg dejen er perfekt som kage
Grønne søde muffins

Grønne søde muffins

Den søde tand får vividst alle sammen en gang i mellem (og særligt om eftermiddagen). Dissemuffins er nemme at lave og ligetil at tage med i madpakken – nemmere bliver det næsten ikke
Svinemørbrad med sommerrisotto

Svinemørbrad med sommerrisotto

Når stegen er kommet iovnen påbegyndes tilberedningen af risottoen. Det er kæresten som har bestemt menuen i aften og det er derfor ikkeunderligt, at den så står på risotto
Hjemmebagt franskbrød

Hjemmebagt franskbrød

Ikkemindst et lækkert, blødt hjemmebagt franskbrød, som smager ekstra godt, mens det stadig er lunt og skorpen er sprød
Ægte amerikanske brownies – 2 i 1 opskrift

Ægte amerikanske brownies – 2 i 1 opskrift

ovn) i ca. Ud over den perfekte kombination af en sprød, næsten karameliseret overflade og et blødt indre er der flere andre fordele ved disse ægte amerikanskebrownies
Lækre flütes...

Lækre flütes...

Kast en kop koldt vand i bunden af ovnen, og luk lugen med det samme. En skøn weekend er slut og vi er tilbagei hverdagen
Lækker og nem brownie med oreo

Lækker og nem brownie med oreo

Så kom dagen, hvor min kæreste skulle overraskes med en oreokage på hans fødselsdag. Sidste år var det oreo lagkage (findopskriften her på bloggen), men i år blev det en dejlig tung og klæg oreo brownie
Epi - brød med krumme

Epi - brød med krumme

Sprød skorpe, god krumme og dekorativt - hvad mere kan man ønske sig. Ikkemindstfordi det er smadder flot at se på, men også fordi dommerne Mette Blomsterberg og Jan FriisMikkelsenkomplimenterede brødet for dets gode krumme og sprødhed
Grove pitabrød

Grove pitabrød

// Mel er sponseret af Finax. Vifikpitabrød med falafel i går til aftensmad. Vi er begge ret vilde med pitabrød herhjemme, og vispiser det oftes med enten tun eller kødfyld iforskelligeafskygninger
Quesadillas m. ostet avocadofyld

Quesadillas m. ostet avocadofyld

Quesadillas m. By Madfidusen. Ja det ser jo ikke ud af så meget. Smagen derimod – MUMS. Jeg er virkelig blevet vild med quesadillas, og laver dem gerne flere gange om ugen
Muffins

Muffins

det færdige resultat er tungei stedet for lette og luftigemuffins. Hvisdinemuffinsikke hæver, kan det være fordi, du har åbnet ovndøren for mange gange under bagningen

Flødeboller

I lørdags skulle jeg have tøsemiddag, og da der jo som bekendt har været hedebølge i Københavnsområdet, ville jeg ikke ud i desserter, der bestod af store tunge kager eller noget med meget smør
Koldhævede flutes

Koldhævede flutes

Lad brødene efterhæve utildækket, mens ovnen varmer op. Jeg elsker friskbagte, sprøde flutes som tilbehørtil god mad, men når jeg sædvanligvis bager lækre flutes, er det ofte noget, der tager tid
Glutenfri gulerodsboller

Glutenfri gulerodsboller

Den tunge dej får maskinentil at hoppe lidt så det er bedst at blive ved den imens. En almindeligovn kan sagtens bruges og man kan tilsætte vand i en bradepande nederst iovnen
Pulled Turkey (Kalkunbryst)

Pulled Turkey (Kalkunbryst)

skulle have iovnen, så vi kunne undgå at brystet blev tørt. Vi elsker pulled pork, men det ligger bare så tungt i maven