Det første og største stykke er det, der bliver skåret ud til tunbøfferne. Jeg kan bedst lide hvis hovedsalaten er i store rå stykker og at tilbehøret i det hele taget er stort, som man også kan fornemme på billederne, men det kan fint skæres ud i mindre stykker
Der er faktisk ikke nogen fisk, jeg ikke kan lide, men tunbøffer er en af de mest dekadente. Som tilbehør dampede jeg friske, grønne asparges og lavede den mest forrygende grapefrugt-guacamole, som bliver en af mine nye sommer-klassikere
Tilbehør. Jeg havde engang en kæreste, der kunne lave Salad Nicoise. Det var scoremiddagen, så han havde gjort sig umage med den, og det virkede, men det viste sig senere, at han ikke kunne lave ret mange andre retter
Her blev det til en stor hakkebøf med et spejlæg og lidt tomat og rå blomkål som tilbehør. Som tilbehør bruger jeg fintrevet gulerod, smagt til med lidt citronsaft
