I modsætning til hans opskrift, steger jeg tunen kort og ruller den i sesamfrø. Hæld lidt olie på (raps, jordnødde, vindruekerne) og grill tunen maksimalt et par minutter på hver side
Alt fra mine yndlings kyllingedeller, til de vegetariske med spinat, de billige med tun, de asiastiske fiskedeller, dem med lam eller de mellemøstlige oksedeller med kikærter
Det er nemmeste at hælde en mængde sesamfrø ud på bordet og vende flütene heri. Tilsæt hvedemel 1/3 ad gangen, der skal muligvis lidt mere til, det kommer an på gulerøddernes saftighed, men dejen må ikke blive for tung og tør. Form næste dag dejen til 4-5 flütes, ca 5 cm brede, og vend dem i sesam. ca 5 cm brede, og vend dem i sesam
Tunge salater m grøntsager. Kylling med sesam og sellerifrittern. Gode olier i form af koldpresset oliven,- sesam- og hørfrøolie, avocao, oliven, mandler, nødder og frø
Til sidst lynsteger du tunen med sesamolie på panden. Jeg lavede lunstegt tun med avocado og tomat/feta salat til min veninde i går, og vi var begge enige om, at der ikke går lang tid før vi skal lave det igen
