Den anden aften blev der lavet sprødstegt chili-lime fisk i tortillaer med mango og guacamole, det var et lidt anderledes fyld til en tortilla der herhjemme oftest bliver fyldt med hakket oksekød eller kylling
Pandekagerne serveres med forskelligt fyld og kan bruges i stedet for tortillapandekager. at putte ristet oksekød, majs, løg, peberfrugt, tomat og salsa i som fyld
Når vi har mexicanske wraps på menu’en laver jeg altid fyld, tomatsalsa og quacamole fra bunden af friske råvare, men brødende er det eneste jeg har købt færdigt
Jeg rullede ikke min tortilla sammen om fyldet, men lagde i stedet fyldet oven på tortillaen. Ved at lægge fyldet oven på får man plads til meget mere fyld (dvs
Når det skal gå lidt stærkt og alligevel være lækkert, er tortillapandekager en rigtig god ide. Smør tortillaen med osten, læg skiver af røget laks på (lakserester er ok), rul tortillaen sammen og læg dem på køl, mens du laver de andre tortillas
Her har jeg lavet lækkert og mættende bønnefyld til tortillas og tacos. Servér som fyld til mexicanske pandekager sammen med salat, agurk, salsa og guacamole
Varm tortillaerne og fordel salat, agurk, peberfrugt, kød/fars og dressing heri. Wrap med Fyld og Kikærtesalat til 2 personer. 2 tortillas eller fladbrød, gerne fuldkorn. 2 tortillas
)For et stykke tid siden havde Lene lavet nogle små lækre wraps i chilitortillas med pikant fyld. Jeg har prøvet at gøre hende kunsten efter, dog i almindelige tortillas, da det lige var dem, vi havde i skabet
