Hak et lille bundt frisk basilikum groft og drys udover. et par blade basilikum, hakket fint. Nem og lækker tomatsalatmed mozzarella og hjemmelavet balsamico dressing
Drys med salt og lad dem dryppe af i en skål eller i vasken. endda med top på. Bland en dressing af olie, balsamico, hvidløg, rødløg, basilikumog oregano
Hvidløgscremen blandes og smages til, serveres sammen med (eller i) salaten. de smager ret fortrinligt, lidt mere som et sødt bær end af tomat)Et par skefulde semidried tomaterEn avokadoFrisk basilikumEvt
Hak halvdelen af basilikummen, og vend det i dressingen. Et stort bundt frisk basilikum . Og sammen med lidt krydderier og mozzarellaost, så er det næsten som om, at man sidder ved middelhavet
Klassisk ruccola ogtomatsalat. Skær resten af tomaterne i halve og hak basilikummen. Udsten først de sorte oliven og læg dem i skålen sammen medbalsamicoen
