Tilberedning af søde kartofler opskrifter

Ferielækkerier m. Hverdagsretter & Søde Sager .....

Ferielækkerier m. Hverdagsretter & Søde Sager .....

Tilberedning. Nu har jeg vist glimt af vores ferie morgenbord i går. Som tilbehør årstidens kartofler fra Samsø drysset med groft salt, dild, og hjemmelavet ramsløgpesto, med ramsløg plukket i Riis Skov
Blomkålssuppe

Blomkålssuppe

Æblerne skal ikke være helt bløde, men må gerne have lidt bid efter tilberedning. På bloggen finder du et stort udvalg af supper, som kan hjælper til en sund livsstil og et effektivt vægttab
Linsesuppe

Linsesuppe

Vi har haftsøde kusine Esther overnattende et par dage fordi hun jo er blevet storesøster – og jeg er blevet moster igen

Fyldig chokoladekage

Der findes to slags sødekartofler og den orange og aflange, som oftest er at finde herhjemme, er meget blød efter tilberedning
Grov kartoffelmos

Grov kartoffelmos

Når gulerodens midterkerne skæres op, bliver gulerødderne mindre søde under tilberedning, hvilket er en fordel i en salt ret

Fedt er alpha og omega

Èn planteolie der både kan bruges kold og til tilberedning, er ekstra jomfru olivenolie. Et nyligt publiceret studie  (læs også dette) vedrørende effekten af at substituere mættet fedt med flerumættet fedt, har rystet mange læger og videnskabsmænd i deres grundvold

Årets nytårs menu!

Det var fedt at se mine gæster nyde maden og få komplimenter og spørgsmål til tilberedningen, ingredienserne og sådan

Kulmulefilet med majsfrikasse

Tilberedning. Sprød rødfisk med søde majs og kartoffelsalat med rygeost Kartoffelsalaten er en virkelig delikatesse, hvis den tilberedes af nye kartofler, men gamle kan også sagtens anvendes