Som tilbehør lavede jeg en couscoussalat og stegte asparges. Smør en rømertopf (eller et stort ovnfast fad, som skal dækkes til) med olie og læg lammekøllen deri sammen med løgbåde, kanelstænger, mynte, vin honning og bouillon
Et madbrød, der gør sig godt som tilbehør, som sandwichbrød eller bare til et lille glas i utide. Her er en sandwich med focaccia, salat, lammekølle (der er jo ikke længe til påske) og lidt syltede peberfrugter og chili
, til osten er gylden. en rest afpudset steg, fx flæskesteg, lammekølle eller oksesteg. Antal portioner 1 person 2 personer 4 personer 6 personer 8 personer Vælg en rest afpudset steg, fx flæskesteg, lammekølle eller oksesteg 5 forårsløg i tynde ringe ½ dl hakkede friske basilikumblade 175 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30% 1 dåse hakkede tomater 1 rød peberfrugt i små tern 2 finthakkede zittauerløg 3 spsk sød chilisauce 1 tsk groft salt 75 g sorte og grønne oliven Pynt frisk basilikumblad Tilbehør 300 g tørret fuldkornsspaghetti
tilbehør som ex. et billede af vores frokost den ene af dagene, den bestod af lun lammekølle, råmarineret rødfisk med tomat og grønt (i den lille skål), hårdkogt æg med stenbidderrogn og røget laks med grønt - dertil brød
Lammekøllen passer stort set sig selv, og imens kan du koncentrere dig om tilbehøret. Lam og tilbehør - det hele gik bare op i en højere enhed, og alle smagsindtrykkene går perfekt i spænd
Pommes Anna er en rigtig lækker kartoffelret som tilbehørtil en god bøf eller lammekød. Her er det serveret tillammekølle, rødvinssovs og glaserede gulerødder