Tilbehør til røget lam opskrifter

Tzatziki med glaskål og gulerod

Tzatziki med glaskål og gulerod

Rør og smag yoghurten til med hvidløg, kommen, salt, peber og dild. til med yderligere krydderier, før serveringen
Frokost til folket

Frokost til folket

Bogen er inddelt i afdelinger for henholdsvis fisk og skaldyr (særlig afdeling for sild), fugl, gris, okse/kalv (en indskudt afdeling for frikadeller), lam/ged, vildt, grønt, tilbehør og syltevarer og til sidst dessert og bagværk