Så i de fleste tilfælde, skal du nok tænke på tilbehøret, før du begynder på din chateaubriand. Chateaubriand kan bruges til en rigtig scoremiddag – både til hende og ham – for det smager så lækkert, hvis det er tilberedt korrekt
Altså en lidt sundere version end med det fede tilbehør, men stadig superlækkert. Derudover var der små stykker oksemørbrad (jeg har for nyligt skåret en ud tilbøffer, og det overskydende blev gemt til racletten), kylling, tortillachipstil nachos, hjemmebagt saltflute, kartoffeltern, hvidløgsolie, salat og naturligvis masser af revet mozzarella
